Pastís de poma de masia

 pastís de poma de masia Thayer Allyson Gowdy

Els pollets de granja ofereixen una de les seves receptes més apreciades perquè la proveu.

Anunci - Continueu llegint a continuació Cal/Serv: 456 Rendiments: 8 Temps total: 1 hores 30 minuts Ingredients 2

discos Massa bàsica de pastís

2 1/2 lb.

pomes barrejades



2 cullerada.

farina per a tot ús

3/4 c.

sucre

1 cullerada.

sucre

1 culleradeta

de canyella mòlta

1/4 culleradeta

nou moscada mòlta

1/2 culleradeta

sal

1 cullerada.

suc de llimona

Aquest mòdul de compra d'ingredients és creat i mantingut per un tercer, i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Indicacions
  1. Escalfeu el forn a 375 graus F.
  2. Estireu un dels discos de massa sobre una superfície lleugerament enfarinada fins a 1/8 de polzada de gruix; transferir-lo a una paella de 9 polzades. Deixar de banda i mantenir en fred.
  3. Enrotlleu la massa restant a 1/8 de polzada de gruix. Deixeu-ho en una safata de forn folrada amb paper de forn i manteniu-ho en fred.
  4. Remeneu les pomes picades, la farina, 3/4 tassa de sucre, la canyella, la nou moscada, la sal i el suc de llimona i barregeu-ho fins que quedi combinat. Aboqueu la barreja de poma a la cassola preparada i aboqueu-hi la massa restant.
  5. Retalla, deixant 1/2 polzada de volada, plega per sota i retalla les vores. Espolvorear la part superior amb la cullerada de sucre restant; refredar durant 10 minuts.
  6. Coure fins que la fruita bulli i l'escorça estigui daurada: de 50 a 55 minuts. Refredar sobre una reixeta.

Consells i tècniques