Marcus Nilsson
Aquest Shoo-Fly Pie, de Bird-in-Hand Bakery, és un clàssic holandès de Pennsilvània.
Anunci - Continueu llegint a continuació Cal/Serv: 546 Rendiments: 8 racions Temps de preparació: 0 hores 20 minuts Temps total: 2 hores 20 minuts Ingredients Per a pasta de pasta: 2 c.farina per a tot ús
1 culleradetasal
3/4 c.
escurçament
5 cullerada.aigua
Per farcir: 1/2 c.xarop de blat de moro fosc
1/4 c.sucre moreno clar, envasat
1ou gran, batut
1/2 culleradetabicarbonat de sodi
1/2 c.aigua calenta
Per a la cobertura de molla: 1 c.farina per a tot ús
3 cullerada.escurçament
2/3 c.sucre moreno clar, envasat
Pessic de sal
Una mica de canyella mòlta
Aquest mòdul de compra d'ingredients és creat i mantingut per un tercer, i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Indicacions- Per a crosta : En un bol mitjà, barregeu la farina i la sal. Talleu l'escurça a la barreja de farina fins que sembli molles gruixudes. Afegiu aigua a poc a poc fins que s'incorpori. Premeu junts per formar una massa i refredeu-ho durant almenys 1 hora o fins a tota la nit. Estireu la massa sobre una superfície lleugerament enfarinada fins a 1/8 de polzada de gruix; encaixa en un motlle de 9 polzades. Preescalfeu el forn a 350 °F.
- Per farcir : Combina el xarop de blat de moro, el sucre moreno i l'ou. Dissoleu el bicarbonat de sodi en aigua calenta, remeneu-lo a la barreja de xarop i aboqueu-lo a l'escorça.
- Per farcir : En un bol mitjà, barregeu els ingredients amb els dits o amb una batedora de pastisseria fins que quedin combinats. Espolseu les molles uniformement sobre la barreja de xarop de blat de moro. Coure al forn de 50 a 60 minuts.
