Sopa de carbassa d'hivern rostida

 Recepta de sopa de carbassa d'hivern rostida Anson Smart

Aquesta deliciosa recepta de sopa a base de carbassa fa prou per a una multitud.

Anunci - Continueu llegint a continuació Rendiments: 16 tasses Temps de preparació: 0 hores 10 minuts Temps total: 1 hores 10 minuts Ingredients 8 lb.

carbassa butternut, pelada, sense llavors i tallada a daus d'1 polzada

2

cebes grans, picades



6

dent d'all

3 cullerada.

pols de curri

1 culleradeta

sal

3/4 culleradeta

pebre recent mòlt

6 cullerada.

oli vegetal

8 c.

brou vegetal baix en sodi

crema agra, per guarnir

Aquest mòdul de compra d'ingredients és creat i mantingut per un tercer, i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest i contingut similar al seu lloc web. Indicacions
  1. Preescalfeu el forn a 400 °F. En un bol gran, tireu la carbassa butternut, les cebes, l'all, el curri en pols, la sal i el pebre amb oli vegetal per cobrir. Reparteix entre 2 cassoles i rosteix fins que estigui daurat, 45 minuts.
  2. Amb una batedora, triturar lots de verdures rostides amb brou de verdures.
  3. Transferir a una olla gran i escalfar. Serviu calent amb un rajolí de crema agra.