Taco Chic Salsa
Salses fresques i embotellades
Llançat el 2003
Rathdrum, Idaho
Quan era gran, sempre hi havia salsa casolana a la nevera. La meva mare ho faria amb la recepta de 100 anys de la meva besàvia. Té molt més sabor que el que trobes a la botiga. Vaig començar a fer-lo jo mateix i a la gent li va agradar, i em deia que havia de trobar una manera d'embotellar-lo. En aquell moment estava a l'atur, així que vaig investigar. Qui sabia que la salsa era el condiment número u a Amèrica? Ara es triguen entre vuit i deu hores a fer la salsa, que fem en un edifici que vaig comprar i vaig anomenar Salsa Factory. El meu marit fa tots els lliuraments i l'etiquetatge. Un cop vaig decidir fer això, no vaig mirar mai enrere. Mirar enrere era massa aclaparador. Volia mantenir la pilota rodant. Ara estem en unes 60 botigues i estic buscant un distribuïdor. També estic pensant en expandir-me als tamales, que fem i venem a la Fàbrica de Salsa i també als mercats de pagès. Als nostres clients els encanta, així que em vaig adonar que m'he de prendre seriosament el negoci del tamal.
Llegeix més informació sobre Juanita
Veure més entrevistes exclusives al web amb les Dones Emprenedores 2008
Veure totes les Dones Emprenedores 2008
